準備埃及跟團旅行，卻對當地餐食感到困惑嗎？別擔心！埃及的美食文化豐富多元，跟團行程中你會品嚐到許多特色菜餚，例如香料米飯、牛肉串、烤雞、魚肉湯等。此外，還有燉豆子、馬鈴薯、烤蔬菜等配菜，以及生菜沙拉、椰棗、綠色香瓜等水果。當然，別忘了品嚐埃及著名的甜點、咖啡和茶，讓你的味蕾體驗一次難忘的埃及美食之旅。
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埃及跟團吃什麼？
準備好踏上埃及這片古老文明的土地了嗎？除了壯麗的古蹟和神秘的文化，埃及的美食也絕對不容錯過！對於第一次前往埃及的旅客來說，跟團旅行是省心又便捷的選擇，但您是否擔心跟團旅行的餐食無法滿足您的味蕾？別擔心，這篇文章將帶您深入了解埃及跟團旅行中常見的餐食內容，讓您在出發前做好準備，盡情享受美味的埃及之旅！
埃及的飲食文化獨具特色，融合了地中海、阿拉伯和非洲的元素，並以香料的使用聞名。跟團旅行中，您將品嚐到各式各樣的埃及美食，從主食到甜點，應有盡有。
主食方面，米飯是埃及人最常食用的主食之一，常見的有白米飯、香料飯和蔬菜飯等。您可能會在旅行中享用到以香料和蔬菜調味的米飯，例如加入肉桂、小茴香等香料的香料飯，或是加入番茄、洋蔥、青椒等蔬菜的蔬菜飯。除此之外，部分旅行團也可能會提供義大利麵作為主食，但通常會加入當地香料，例如肉桂、小茴香等，讓義大利麵帶有埃及特色。當然，不可或缺的還有埃及人日常生活中經常食用的麵包，例如阿拉伯麵包、薄餅等，可以搭配主食或當作點心食用。
主菜方面，埃及人喜歡食用牛肉、雞肉和魚肉。牛肉料理方式多樣，例如烤、燉、煎等，您可能會在旅行中享用到牛肉串、牛肉咖哩、牛肉燉湯等。雞肉也是埃及人日常生活中常見的肉類，跟團旅行中可能會提供烤雞、炸雞、雞肉咖哩等。由於埃及靠近地中海，魚類資源豐富，跟團旅行中可能會提供烤魚、炸魚、魚肉湯等。
配菜方面，埃及人經常食用豆類，例如鷹嘴豆、扁豆等，您可能會在旅行中享用到燉豆子作為配菜，可以搭配主食或單獨食用。馬鈴薯也是常見的配菜，例如烤馬鈴薯、炸薯條等。此外，埃及人喜歡食用蔬菜，跟團旅行中可能會提供烤/煮蔬菜作為配菜，例如櫛瓜、紅蘿蔔、彩椒、茄子等。
生菜方面，埃及人喜歡食用生菜，跟團旅行中可能會提供生菜沙拉，通常會加入各式涼拌小菜，例如番茄、黃瓜、洋蔥等。紫色高麗菜絲也是埃及常見的生菜，通常會加入香料和醋，做成涼拌菜。小黃瓜是埃及人喜歡的蔬菜，通常會切成薄片或條狀，加入沙拉或涼拌菜。此外，埃及人喜歡製作各種涼拌小菜，跟團旅行中可能會提供各式各樣的涼拌小菜，例如番茄、洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、辣椒等，通常會加入香料、醋、檸檬汁等調味。
水果方面，椰棗是埃及的國寶水果，跟團旅行中一定會品嚐到。綠色香瓜是埃及常見的水果，跟團旅行中可能會提供綠色香瓜作為飯後水果。葡萄也是埃及的常見水果，跟團旅行中可能會提供葡萄作為飯後水果。
甜點、咖啡、茶方面，埃及人喜愛食用甜食，跟團旅行中可能會提供甜點，例如巴克拉瓦、椰棗糕等。埃及人愛喝咖啡，跟團旅行中可能會提供咖啡，通常會加入糖、牛奶或香料。埃及人喜歡喝茶，跟團旅行中可能會提供茶，通常會加入糖、薄荷或香料。
香料方面，埃及菜餚中經常使用香料，例如肉桂、小茴香、孜然、薑黃、胡椒等，這些香料能增添食物的風味，讓菜餚更加香濃可口。
準備好體驗埃及的美食了嗎？跟團旅行中，您將品嚐到各式各樣的埃及料理，從主食到甜點，應有盡有，讓您在飽覽古文明的同時，也享受美味的埃及美食！
埃及特色美食
在埃及的旅程中，除了欣賞古蹟和沙漠風光，品嚐當地美食也是不可或缺的體驗。埃及的飲食文化深受歷史、地理和宗教的影響，融合了地中海、阿拉伯和非洲的風味，創造出獨特的美食風格。旅行團通常會安排一些經典的埃及餐廳，讓遊客品嚐當地特色菜餚。以下是一些常見的埃及美食，讓您在旅程中大飽口福：
- 庫沙里 (Koshary)：這道埃及國民美食，由米飯、扁豆、通心粉和番茄醬混合而成，並淋上炸洋蔥和醋。口感豐富，香氣濃郁，是埃及人日常生活中不可或缺的美味。
- 法拉費 (Falafel)：由鷹嘴豆泥製成的炸丸子，外酥內軟，通常搭配芝麻醬、醃製蔬菜和麵包一起食用。法拉費是埃及街頭小吃，也是許多埃及人早餐的選擇。
- 富爾麥迪梅斯 (Ful Medames)：以鷹嘴豆泥為基底，加入橄欖油、檸檬汁、大蒜和香料製成。通常搭配麵包、蔬菜和醃製辣椒一起食用。富爾麥迪梅斯是埃及人早餐的常見選擇。
- 穆薩卡 (Moussaka)：這道菜由茄子、肉末、番茄醬和香料製成，並在上面撒上乳酪。口感濃郁，香氣撲鼻，是埃及傳統菜餚之一。
- 塔吉恩 (Tagine)：這道菜通常以肉類、蔬菜和香料一起燉煮，並以陶鍋盛裝。塔吉恩是埃及傳統菜餚，也是許多埃及家庭的拿手菜。
- 巴斯提拉 (Basteeya)：這道菜由薄餅包裹著雞肉、杏仁和香料，並在上面撒上糖粉和肉桂。巴斯提拉是埃及傳統甜點，也是許多埃及人在節慶時享用的美食。
除了這些經典菜餚，埃及還有許多其他美味的美食，例如：
- 烤肉串 (Kebab)：埃及的烤肉串通常以羊肉、雞肉或魚肉製成，並搭配香料和蔬菜一起烤製。
- 沙拉 (Salad)：埃及的沙拉通常以新鮮蔬菜、香料和橄欖油製成，例如：番茄沙拉、黃瓜沙拉、洋蔥沙拉等。
- 湯 (Soup)：埃及的湯通常以蔬菜、肉類或豆類製成，例如：番茄湯、豆湯、蔬菜湯等。
- 甜點 (Dessert)：埃及的甜點通常以糖、蜂蜜、堅果和香料製成，例如：米布丁、椰棗蛋糕、芝麻餅等。
埃及的美食文化豐富多彩，讓您在旅程中盡情享受美食的樂趣。
埃及跟團吃什麼？. Photos provided by unsplash
埃及風味餐的個人觀察
說到埃及食物，我個人印象比較深刻的幾點，不得不提風味餐的牛肉和雞肉料理。首先，風味餐的牛肉不知道為何都要用成絞肉再用成香腸一樣的形狀，吃起來的口感跟味道我覺得不是太喜歡。我個人比較偏好牛肉的嚼勁和肉香，而這種絞肉香腸的口感偏軟，而且味道也比較單一，缺少了牛肉的鮮味。不過，我理解這可能是一種傳統的處理方式，畢竟埃及人擅長利用香料和香草來創造獨特的風味，也許這種絞肉香腸的處理方式也是為了更好地吸收香料的味道，讓牛肉更具風味。
相比之下，我對埃及的雞肉料理印象深刻。埃及的雞肉料理通常會使用香料和香草來調味，例如孜然、小茴香、辣椒粉等等，這些香料和香草能夠賦予雞肉獨特的香氣和風味，而且雞肉本身的肉質鮮嫩，口感也很不錯。我特別喜歡埃及的烤雞，通常會將雞肉塗抹上香料和蜂蜜，然後在烤箱中烤制，烤出來的雞肉外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，而且蜂蜜的甜味和香料的辛辣味完美融合，讓人回味無窮。
除了風味餐，埃及還有很多其他的特色美食，例如法拉費、庫莎里、埃及甜品等等，這些美食都具有獨特的風味和文化意義。在埃及旅行的過程中，品嚐這些美食，感受當地的飲食文化，是一種非常棒的體驗。
| 菜餚 | 個人觀點 | 原因/特色 |
|---|---|---|
| 風味餐牛肉 | 不喜歡 | 絞肉香腸形狀，口感偏軟，味道單一，缺少牛肉的鮮味。 |
| 風味餐雞肉 | 印象深刻 | 使用香料和香草調味，例如孜然、小茴香、辣椒粉等，賦予雞肉獨特香氣和風味。 |
| 烤雞 | 特別喜歡 | 塗抹香料和蜂蜜烤制，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，蜂蜜和香料的味道完美融合。 |
主食：口袋餅，飽足感十足
說到埃及的美食，口袋餅絕對是不可或缺的主角。在我們所造訪的餐廳裡，口袋餅的份量相當驚人，一大盤足以滿足三個人的胃口。我們三人點了兩份套餐，份量非常充足，而且價格合理，絕對物超所值。口袋餅的口感柔軟，外皮略帶酥脆，內裡包裹著豐富的餡料，可以搭配烤雞、烤肉、蔬菜等各種食材，創造出多種風味組合。
值得一提的是，埃及的口袋餅通常會加入一些香料，例如孜然、小茴香等，增添獨特的香氣。在品嚐口袋餅的同時，可以搭配一些當地特色的醬料，例如塔希尼醬、辣椒醬等，讓口感更加豐富。
除了口袋餅之外，埃及還有許多其他美味的主食，例如米飯、扁豆湯等。米飯通常會加入一些香料和蔬菜，例如洋蔥、番茄等，口感香軟，味道鮮美。扁豆湯則是一道營養豐富的湯品，通常會加入一些香料和蔬菜，例如洋蔥、番茄、大蒜等，味道濃郁，口感綿密。
總而言之，埃及的美食充滿著濃郁的香料風味，口味偏重，但卻能帶給人難以忘懷的味蕾體驗。無論是烤雞、烤肉、口袋餅，還是米飯、扁豆湯，都能滿足您的味蕾，讓您在埃及的旅程中留下難忘的美食回憶。
品嚐埃及傳統美味：烤鴿餐廳的「鴿子塞飯」
說到埃及美食，就不得不提「鴿子塞飯」（鳩肉飯），這道菜是埃及人喜愛的傳統美食，也是許多遊客慕名而來的必嚐佳餚。而要品嚐最正宗的「鴿子塞飯」，就一定要到埃及最古老的烤鴿餐廳，這家餐廳歷史悠久，擁有數百年傳承，是埃及傳統美食的代表之一。雖然菜單只有阿拉伯語，但這並不影響你享受美味。店裡除了烤鴿子外，還有各種各樣的燒烤，以及其他埃及傳統美食，讓你一次體驗埃及美食的精華。
「鴿子塞飯」的製作過程十分講究，首先要選用新鮮的鴿子，經過精心烹調，肉質鮮嫩多汁，再塞滿香米、香料和堅果，每一口都充滿了濃郁的香氣和豐富的口感。香米吸收了鴿子的肉汁，每一粒都飽滿香軟，而香料則為整道菜增添了獨特的風味，堅果則提供了香脆的口感，讓整道菜的層次更加豐富。
這家餐廳的「鴿子塞飯」不僅美味，更蘊含著豐富的文化底蘊。在埃及文化中，鴿子象徵著和平與繁榮，而「鴿子塞飯」則代表著家庭和團聚。在過去，埃及人會在節慶和重要場合製作「鴿子塞飯」，以表達對家人和朋友的愛與祝福。如今，「鴿子塞飯」依然是埃及人喜愛的傳統美食，也是許多遊客體驗埃及文化的重要途徑。
如果你想品嚐最正宗的「鴿子塞飯」，不妨前往埃及最古老的烤鴿餐廳，感受這道傳統美食的魅力，並體驗埃及美食文化的獨特魅力。
埃及跟團吃什麼？結論
準備好踏上埃及跟團之旅了嗎？相信您現在對埃及跟團吃什麼有了更深入的了解！從主食、主菜、配菜、生菜、水果、甜點、咖啡、茶到香料，埃及的美食文化豐富多元，讓您在旅行中盡情享受美味的埃及美食！
記住，旅行中最重要的就是放鬆心情，體驗當地文化，品嚐異國美食。別擔心餐食問題，相信您的埃及跟團之旅一定會充滿難忘的美食回憶！
埃及跟團吃什麼？ 常見問題快速FAQ
埃及跟團旅行的餐食通常是什麼風格？
埃及跟團旅行的餐食通常以當地特色菜餚為主，融合了地中海、阿拉伯和非洲的元素，並以香料的使用聞名。您將品嚐到各式各樣的埃及美食，從香料米飯、烤雞、牛肉串，到燉豆子、馬鈴薯、烤蔬菜等配菜，以及椰棗、綠色香瓜等水果。甜點方面，您可能會享用巴克拉瓦、椰棗糕等甜食。咖啡和茶通常會加入糖、牛奶或香料。
埃及跟團旅行中，如果我有食物過敏或忌口怎麼辦？
如果您對某些食物過敏或有忌口，請務必在出發前告知旅行社，以便他們為您安排合適的餐食。您也可以在旅行過程中向導遊或餐廳工作人員說明您的情況，他們會盡力協助您。
埃及跟團旅行的餐食水平如何？
埃及跟團旅行的餐食水平通常不錯，而且價格也相對親民。您可以在酒店餐廳、當地餐廳或旅行社安排的餐廳享用美食。如果您想品嚐更地道、更有特色的美食，可以向當地人詢問推薦，或參加一些美食體驗活動。